Journée du Raisin de Table dimanche 15 août de 14h00 à minuit.
Comme chaque année, de 14h00 à 18h00 vous pourrez déguster gratuitement les différentes variétés qui vous seront proposées et acheter du raisin rassemblé par nos soins : Ora, Prima, Chasselas, Muscat de Hambourg, Alfonse Lavallée, Muscat d’Alexandrie, Cardinal, Exalta ou encore Centennial.
De très nombreux documents (textes, photographies, publicités, cartes postales…) seront affichés sur les façades des foudres et vous renseigneront sur le développement du raisin de table au cours du 20ème siècle.
A partir de 18h00 arrivera le temps de la conférence avec un topo illustré sur le Phylloxera : vous découvrirez son origine, son fonctionnement et ses ravages, les découvreurs héraultais de la seule solution efficace et surtout vous réaliserez à quel point il a marqué son époque et façonné nos paysages.
Tous ces événements se tiendront dans les chais et ne nécessiteront aucun contrôle du pass sanitaire (nous limiterons à 49 personnes le public présent en même temps dans les chais)
Puis se tiendra à partir de 19h15 le repas champêtre dans le parc, sur des tables rondes, repas pour lequel LA RESERVATION AVANT LE VENDREDI 13 A 14H EST OBLIGATOIRE, AINSI QUE LE PASS SANITAIRE (sauf pour les mineurs)
Menu du repas (Buffet + Concert : 30 € pour chaque adulte et 15 € pour les moins de 12 ans) :
-19h15-19h45 : Installation sur les tables du parc
-19h45-20h00 : Apéritif : kir de bienvenue et toasts avec tapenades « maison »
-20h00-21h15 : repas champêtre :
– Melon et sa chiffonnade de jambon
– Poulet basquaise et son riz de Camargue
– Salers et ses raisins de table
– Vins blanc, rosé et rouge au verre
Puis arrivera l’heure du Concert (21h15) avec une immense Rencontre, celle de deux magnifiques voix, Ulrike van COTHEM et Emmanuel Pi DJOB mais aussi celle de deux styles de musique : La Soul et L’Opéra. Il s’agit là d’un véritable événement car c’est une Première attendue par beaucoup de mélomanes. Ce concert fera assurément date et sera évidemment reproduit de nombreuses fois ensuite.
Concert seul : 15 et 10 € (billetterie à partir de 20h30) : pas besoin de réserver (nombreuses places devant le perron, visibilité totale partout). Pas d’entracte mais la possibilité, après le concert, d’admirer dans les salons les peintures de Alain DEVAUX.
Concernant la situation sanitaire, je reviens sur le pass sanitaire et vous confirme que son obtention se fait actuellement par :
– la vaccination complète ;
– un test PCR négatif ou un test antigénique négatif datant de moins de 3 jours ;
Le pass est résumé par un « QR code » à présenter à l’entrée (version papier ou électronique)
Le doute sur l’admission des mineurs est levé : aucun pass sanitaire pour eux et jusqu’au 30 septembre. Amenez donc enfants et petits-enfants.
Je tiens enfin à vous préciser que si l’un de vous, non vacciné, n’a pu se faire tester dans les temps, je pourrai faire ce test moi-même à l’entrée du parc car aucune personne non contagieuse ne doit être injustement privée de culture.
Comme un accueil sanitaire sera proposé à votre entrée, ce qui va prendre quelques instants supplémentaires, nous vous suggérons d’arriver 5 minutes avant votre heure d’arrivée habituelle.
Nous souhaitons vous retrouver très nombreux et souhaiterions que vous profitiez de cette journée « grand public » pour convier famille et amis qui ne sont encore jamais venus au Domaine de la Tour !
Bien amicalement à vous tous
Olivier PAUWELS
